Descrizione
Prodotta esclusivamente con miscele di grano duro e lenta essiccazione in forni statici a bassa temperatura – Trafilata in bronzo
La pasta Gentile si rifà all’antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento e soprattutto la lenta essiccazione, necessaria per consentire alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche.
I Rigatoni di Gragnano, spettacolare questo formato di pasta artigianale. Grandissima tenacità, i Rigatoni di Gragnano sono trafilati al bronzo, ruvidi ed appunto rigati trattengono perfettamente il sugo! Provali in tante ricette diverse non ti deluderanno mai!
Provenienza Grano: Grano 100% Italiano
Tempi di Cottura: 13 minuti
Certificazione: IGP
