Descrizione
Penne rigate di farro Ingredienti: Semolato di farro bio, acqua. Caratteristiche: Nella dieta mediterranea, in particolar modo quella del Belpaese, la pasta ha da sempre un ruolo importante e per questo fondamentale l’utilizzo di cereali biologici di qualitˆ e una lavorazione che ne arricchisce ancora di pi le caratteristiche. Seppure la pasta sia un alimento semplice, una lavorazione artigianale d’esperienza pu˜ trasformarla in un piatto virtuoso ed intenso, tutto da vivere. La trafilatura al bronzo della pasta di Fior di Loto le conferisce una consistenza ruvida e una colorazione grezza ed opaca che meglio cattura ogni condimento. L’essicazione a basse temperatura la aiuta a mantenere inalterati i suoi nutrienti, donandole un sapore ed aroma di qualitˆ superiore. INCI:
Pasta
Pasta di farro
Tutto farro
