Descrizione
Les Rigatoni napoletani (les rigatoni napolitains) proviennent de la Campanie; ils appartiennent à la famille des pàtes sèches, courtes, à coupe droite et cannelées. Ils ont un diamètre de 20,5 millimètres, une longueur moyenne de 50,5 millimètres et leur épaisseur mesure de 1,15 à 1,25 millimètres. Ingrédients : Semoule de blé dur, eau. Poids net 500gr Temps de cuisson: 15 minutes. Conseils de dégustation: Les Rigatoni sont excellents pour préparer des pàtés au four. En outre, ils sont délicieux avec des hachis de viande et des sauces tomate riches.
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Pasta di semola di Grano Duro
Lavorazione tradizionale secondo la ricetta di oltre 125 anni
Metodo De Cecco
